Hoy toca una receta que requiere un poco más de tiempo porque lleva varias elaboraciones, pero créanme que vale la pena elaborarlas. Se trata de unas tartaletas de frambuesas y merengue. Una versión del tradicional Lemon Pie, donde he reemplazado el limón por las frambuesas. Quise buscar otra fruta tan ácida como el limón que … Sigue leyendo Raspberries pies
El nombre de estas galletas lo dice todo, Thumbprints o mejor dicho "huella digital", y viene dado por el método de elaborarlas, presionando con el dedo pulgar sobre una bolita de masa para formar un hueco que luego se rellena con mermelada. Su origen no esta muy claro, pero muchos países tienen su variedad. Por … Sigue leyendo Thumbprint Cookies … o galletas de frambuesa y cacahuete
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