Hoy es día de postre .... de postre otoñal! Una receta para aprovechar la temporada de membrillos: cheesecake de coco con membrillos confitados o en almíbar. Una combinación muy equilibrada tanto en sabor donde se combinan el suave dulzor del coco con el punto ácido del membrillo y en texturas con la base crujiente de … Sigue leyendo Cheesecake de coco con membrillos confitados