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Galletas Pim’s…Homemade!

Hace ya mas de 13 años llegue a vivir a Barcelona…..el tiempo pasa volando, aun me parece que fue ayer!  Por aquella época ir al supermercado era para mi un gran plan (y aun lo sigue siendo) . Cada día descubría productos que para una extranjera como yo eran toda una experiencia nueva. Y entre los dulces y galletas, mi mejor descubrimiento fueron las galletas pims’s, tambien llamadas  jaffa cakes en otros países. Esa delgada capa de chocolate crujiente en contraste con la mermelada de naranja un poco ácida y el bizcocho tierno es para mi la combinación perfecta.

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Pastel Frozen

Este pastel es otro ejemple de como utilizar impresión comestible. Teniamos poco tiempo y los personajes de frozen eran bastante complicado de elaborar, asi que propusimos a nuestra clienta hacerlos en impresión comestible y modelar en azucar otras decoraciones, como por ejemplo el pino nevado. En estos casos siempre es mejor agregar decoraciones hechas a mano en azúcar llamativas y en lo posible alguna de tamaño grande para asi dar mas imagen de algo artesanal, ya que la impresión comestible puede quitarle un poco la idea de artesanal

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