Hoy les propongo inundar la casa con olor a especias con estas preciosas casas de jengibre. Te atreves a elaborarlas? Son tan bonitas y quedan tan bien decorando un pastel, la mesa navideña e incluso el árbol. Pero lo mas importante de todo es que están muuuuy buenas. La mezcla de canela y jengibre con … Sigue leyendo Casitas de Jengibre
Ya llegó diciembre, época especial para lucirnos elaborando dulces y pasteles! Yo ya estoy en ello. Ya he comenzado con la masa madre para los Panettones y he comprado montones de frutos secos para los turrones, nougats y garrapiñadas. Porque no hay nada como disfrutar de los dulces navideños hechos en casa! Por eso hoy … Sigue leyendo Frutos secos garrapiñados super fáciles!
Hoy una receta ideal para hacer para los pequeños de la casa: nubes caseras. O también llamados marshmallows o malvaviscos. Quedan super tiernas y esponjosas, y lo mejor de todo sin aromas artificiales, hechas con piña natural y sin ningún ingrediente raro. También son una idea genial para empaquetar y regalar como detalle de boda, … Sigue leyendo Nubes de piña y coco..con piña natural!
Hoy les traigo una receta muy fácil y golosa! Unos muffins de caramelo que están de muerte! Para los tropezones o chips de caramelo primero deberás elaborar un Fudge de caramelo. El fudge es un dulce típico de Estados Unidos, que tiene un sabor similar al Tofee pero una textura muy diferente. esta textura se debe … Sigue leyendo Muffins de Caramelo
Hoy post especial: video del paso a paso de como elaborar macarons! https://www.youtube.com/watch?v=lIxUSTa6FaM
Hoy les comparto una receta muy golosa: alfajores de dulce de leche y chocolate...si ese dulce típico argentino que para muchos por aquí resulta un poco empalagosos. Pero a pesar de ello no deja de ser irresistible (lo dice una que no es muy fanática del dulce de leche!), con sus dos capas de galleta tierna … Sigue leyendo Alfajores de chocolate y dulce de leche
Una combinación de sabores que siempre me ha gustado es el chocolate con menta. Ya desde pequeña enloquecía por esa combinación. Recuerdo cuando mis padres viajaban que yo esperaba que regresaran con una caja de mentas bañadas en chocolate de Harrods…si hubo una época en la que existían los grandes almacenes Harrods en Argentina! Pero … Sigue leyendo Mentas de chocolate homemade!
Hoy es el turno de la pastelería oriental, mas específicamente de Oriente Próximo. Que la caracteriza? Muchos frutos secos, miel, azahar y diferentes pastas como la phyllo o la pasta kataifi. Quien no se ha parado alguna vez a observar los escaparates de estas pastelerías llenas de dulces dorados y brillantes a la vez? Yo no me puedo … Sigue leyendo Baklava…a mi manera
