Hoy les traigo una receta muy fácil y golosa! Unos muffins de caramelo que están de muerte! Para los tropezones o chips de caramelo primero deberás elaborar un Fudge de caramelo. El fudge es un dulce típico de Estados Unidos, que tiene un sabor similar al Tofee pero una textura muy diferente. esta textura se debe … Sigue leyendo Muffins de Caramelo
Hoy post especial: video del paso a paso de como elaborar macarons! https://www.youtube.com/watch?v=lIxUSTa6FaM
Hoy les comparto una receta muy golosa: alfajores de dulce de leche y chocolate...si ese dulce típico argentino que para muchos por aquí resulta un poco empalagosos. Pero a pesar de ello no deja de ser irresistible (lo dice una que no es muy fanática del dulce de leche!), con sus dos capas de galleta tierna … Sigue leyendo Alfajores de chocolate y dulce de leche
Una combinación de sabores que siempre me ha gustado es el chocolate con menta. Ya desde pequeña enloquecía por esa combinación. Recuerdo cuando mis padres viajaban que yo esperaba que regresaran con una caja de mentas bañadas en chocolate de Harrods…si hubo una época en la que existían los grandes almacenes Harrods en Argentina! Pero … Sigue leyendo Mentas de chocolate homemade!
Hoy es el turno de la pastelería oriental, mas específicamente de Oriente Próximo. Que la caracteriza? Muchos frutos secos, miel, azahar y diferentes pastas como la phyllo o la pasta kataifi. Quien no se ha parado alguna vez a observar los escaparates de estas pastelerías llenas de dulces dorados y brillantes a la vez? Yo no me puedo … Sigue leyendo Baklava…a mi manera
Últimamente se me ha dado por elaborar en casa las golosinas y dulces que comía de pequeña. Entre ellos no podían faltar los caramelo de leche. Así llamamos en mi país los caramelos hechos a base de algún lácteo, leche o nata generalmente. En Europa, según el país se pueden llamar Caramel Mou o Toffees. … Sigue leyendo Caramel Mou…de miel!
Hace ya mas de 13 años llegue a vivir a Barcelona…..el tiempo pasa volando, aun me parece que fue ayer! Por aquella época ir al supermercado era para mi un gran plan (y aun lo sigue siendo) . Cada día descubría productos que para una extranjera como yo eran toda una experiencia nueva. Y entre … Sigue leyendo Galletas Pim’s…Homemade!
Como ya sabéis me gusta mucho cocinar con productos de temporada y hacer conservas para disfrutarlos por más tiempo….adoro hacer mermeladas de frutas y confituras para disfrutar todo el año de las frutas de temporada. Si abren mi nevera lo comprobareis!Por ello no se imaginan mi alegría cuando en el supermercado descubrí que en España … Sigue leyendo Lunettes de fresa
