Video receta: Mousse de chocolate super esponjosa

Siempre me gustaron los dulces, pero cuando era pequeña tenia un postre favorito que casi me obsesionaba: la mousse de chocolate. Si salía a comer con mi familia y en el restaurante había mousse de chocolate o si iba a casa de mis tíos y mi tía la había preparado de postre yo era la persona mas feliz del mundo.

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Aun recuerdo una siesta de verano que mi mamá me dejo preparar una (una de mis primeras incursiones en la cocina). Me quede sola en la cocina con los ingredientes y el libro de recetas que tanto me gustaba ojear, mientras mis padres dormían (si, era un pueblo donde las siestas eran sagradas, sobretodo en verano) siguiendo paso a paso todas las indicaciones. Aunque el resultado no fue el esperado (pasaron unos cuantos años hasta que perfeccione mis técnicas reposteras) aun tengo grabado en mi memoria ese momento como si hubiera sucedido ayer. Cual era tu postre favorito de pequeño?

Aquí va el video con la receta paso a paso de la mousse de chocolate …con la técnica perfeccionada por supuesto.

Si te gusto el video no te olvides de seguirme en mi canal de youtube, así no te pierdes ninguna receta

 

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