Nougat de arándanos y pistachos

Receta especial para estas fiestas: Nougat de miel, arándanos y pistachos...la versión francesa del clásico turrón español. Ambos estan elaborados con casi los mismos ingredientes pero los diferencia su textura, el nougat es mas blando que el turrón. Yo propongo uno de arándanos y pistachos, pero puedes hacer la combinación que desees, reemplazándolos por otro … Sigue leyendo Nougat de arándanos y pistachos

Thumbprint Cookies … o galletas de frambuesa y cacahuete

El nombre de estas galletas lo dice todo,  Thumbprints o mejor dicho "huella digital", y viene dado por el método de elaborarlas, presionando con el dedo pulgar sobre una bolita de masa para formar un hueco que luego se rellena con mermelada. Su origen no esta muy claro, pero muchos países tienen su variedad. Por … Sigue leyendo Thumbprint Cookies … o galletas de frambuesa y cacahuete